Strata de champiñones y jamón

Strata de champiñones y jamón

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Prep. 20min

Total 1h

12 raciones

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla
360 g de pan rústico en dados (3 cm)
200 g de queso gouda en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
150 g de jamón cocido ahumado en trozos
225 g de champiñones blancos frescos en cuartos
300 g de nata
400 g de leche
1 pastilla de caldo de pollo desmenuzada
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de tomillo fresco
12 huevos
40 g de cebolla roja laminada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 692 mg

Proteína 18 g

Calorías 1504 kJ / 359 kcal

Grasa 23 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 12 g

Carbohidratos 20 g

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