Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

4.5 13 valoraciones

Prep. 20min

Total 20min

6 raciones

Ingredientes

Piñones dorados

60 g de aceite de oliva
50 g de piñones

Hummus

2 - 3 dientes de ajo
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
30 g de agua
30 g de zumo de limón
40 g de semillas de sésamo tostado (ajonjolí)
½ cucharadita de sal

Carne dorada

20 g de aceite de oliva
70 g de cebolleta en juliana
250 g de filetes de ternera en tiras de 1x3-4 cm
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de azúcar moreno
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de clavo molido

Para servir

2 - 3 cucharadas de granos de granada
aceite de oliva virgen extra para servir
pimentón (opcional) para servirpara servir

comino molido

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 390.1 mg

Proteína 16.3 g

Calorías 1505 kJ / 360 kcal

Grasa 24.7 g

Fibra 5.9 g

Grasa saturada 3.1 g

Carbohidratos 20.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 171 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10min

Ensalada de lentejas en samfaina

1h

Guiso de lentejas y champiñones

45min

Arroz con pollo Hainan (Cocción de arroz) - China

1h 20min

Tomatokeftedes (Buñuelos griegos de tomate) - Grecia

45min

Sopa de patata al curry

45min

Salteado de verduras al curry

30min

Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

2h 50min

Fideos al corinto estilo bereber

1h 30min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25min

Ragout de berenjena con burrata

40min

Wok de langostinos, verduras y tomates cherry

30min