Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Fullatre de las Cinco Villas
Prep. 30min
Total 1h 25min
30 raciones
Ingredientes
Masa madre
-
50 g de agua
-
10 g de levadura prensada fresca
-
15 g de azúcar
-
110 g de harina de fuerza
Masa
-
3 huevos
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
180 g de azúcar
-
1 sobre de preparado en polvo para flan (de 65 g, p.ej. Royal®)
-
70 g de nata
-
100 g de agua
-
130 g de aceite de oliva virgen extra
-
40 g de levadura prensada fresca
-
630 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
-
harina de fuerza para espolvorear
Montaje
-
1 huevo batido
-
60 g de azúcar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
3.75 g
Calorías
777 kJ /
186 kcal
Grasa
6.31 g
Fibra
0.98 g
Carbohidratos
28.48 g
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