Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Timbal de verduras asadas
- 300 g de calabaza, cortada en gajos de 4,5 cm
- 300 g de calabacines (2 pequeños), sin pelar y con los extremos cortados (ver sugerencia)
- 250 g de berenjena en mitades a lo largo, con piel
- 40 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 20 g de zumo de limón
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Tapenade
- 1 manzana (de cualquier tipo) con piel, sin semillas, en mitades o cuartos
- 70 g de aceitunas verdes sin hueso
- 10 de alcaparras
- 1 diente de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de piel de limón
- 20 g de zumo de limón
- 50 g aceite de oliva
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 886 kJ / 212 kcal
- Proteína
- 2 g
- Carbohidratos
- 15.7 g
- Grasa
- 17.1 g
- Grasa saturada
- 2.4 g
- Fibra
- 4.2 g
- Sodio
- 300.7 mg
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