Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de pistachos pelados
- 60 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
- 40 g de zumo de naranja recién exprimido
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 250 g de granos de espelta (20-25 minutos de cocción), lavada
- 1000 g de agua
- 500 g de edamame (solo las habas de soja, aprox. 250 g)
- 400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas, salpimentado
- 200 g de tomates cherry, en cuartos
- 1 aguacate en dados de 1 cm
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2384 kJ / 569 kcal
- Proteína
- 31 g
- Carbohidratos
- 43.6 g
- Grasa
- 32.6 g
- Grasa saturada
- 4.8 g
- Fibra
- 12 g
- Sodio
- 638.8 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki
30 min
Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella
20 min
Ensalada en tarro al estilo griego
45 min
Panzanella de invierno
20 min
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30 min
Salmón al sésamo y crema de guisantes
1h
Boloñesa de avellanas
35 min
Poke bol verde con salmón
1h
Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
35 min
Ensalada de pasta con mango y frutos secos
40 min
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50 min
Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma
50 min