Flammkuchen de linaza con salmón, champiñones y ensalada de arúgula

Flammkuchen de linaza con salmón, champiñones y ensalada de arúgula

4.5 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

2 porción

Ingredientes

2 claras de huevo
25 g de linaza
130 g de queso emmental en piezas
2 yemas de huevo
100 g de queso Quark
¾ cdita de sal
5 pizca de pimienta molida
100 g de crema ácida
15 g de rábano picante en conserva con crema
50 g de salmón ahumado en trozos de 2-3 cm
50 g de hongos, frescos en rodajas finas
½ ramillete de eneldo fresco sin tallos
20 g de arúgula
2 cditas de jugo de limón amarillo, recién exprimido

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1389 mg

Proteína 37.4 g

Calorías 2431.5 kJ / 581.2 kcal

Grasa 42.7 g

Fibra 4.2 g

Grasa saturada 20.5 g

Carbohidratos 13.5 g

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