Pulpo a la plancha con salsa a la Arrabiata

Pulpo a la plancha con salsa a la Arrabiata

4.2 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

dientes de ajo
2
de cebolla en trozos
40 g
guindillas secas
1 - 2
de aceite de oliva (y algo más para regar)
30 g
de beicon en tiras de 5 mm
150 g
de tomate troceado en conserva
800 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos
de pulpo cocido (4 patas)
500 - 600 g
de perejil fresco picado, para decorar
2 - 3 ramitas
de sal en escamas
4 pellizcos
de pan tostado
8 rebanadas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 626 kcal / 2621 kJ

Proteína 50.3 g

Grasa 27.3 g

Carbohidratos 43.8 g

Fibra 5.1 g

Grasa saturada 7.1 g

Sodio 2002.6 mg

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