Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Tarta de camote
- aceite de oliva, para engrasar
-
1000
g de camote
o 1000 g de papa - 100 g de queso parmesano, cortado en trozos (3 cm)
- 750 g de agua
- 1 cdita sal
-
500
g de acelgas, en rodajas (2 cm)
o 500 g de hojas de espinaca fresca - 50 g aceite de oliva
- 120 g cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 200 g de requesón
- 2 huevos
- 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 3 pizcas pimienta negra molida
- 3 pizcas paprika, dulce
- aceite de oliva para cepillar
Sopa de zanahoria y coco con pollo
-
300
g de pechuga de pollo, con o sin piel, con hueso o sin hueso, cortado en tiras (2 cm)
o 300 g de filete de pechuga de pavo, sin piel, cortado en tiras (2 cm) - ½ cdita sal
- ½ cdita pimienta negra molida
- 70 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 5 g de jengibre, pelado
- 800 g de zanahoria, cortado en trozos (3 cm)
- 50 g de aceite de oliva
- 20 g de mantequilla
- 750 g de agua
- 5 g de concentrado de caldo de verduras en polvo
- 40 g de nuez de la India, tostada y sin sal
- 30 g de hojuelas de coco natural
- 3 pizcas pimienta negra molida
- 20 g de miel
- 250 g leche de coco
- ½ pieza de limón amarillo meyer, en rodajas finas
- ½ cditas hojuela de chile seco
- Inf. nutricional
- por 12 porciones
- Calorías
- 22927.6 kJ / 5479.8 kcal
- Proteína
- 196 g
- Carbohidratos
- 500.7 g
- Grasa
- 303 g
- Grasa saturada
- 116.7 g
- Fibra
- 85.8 g
- Sodio
- 9683.8 mg
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