Oreja a la madrileña (Madrid)

Oreja a la madrileña (Madrid)

4.0 89 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

500 g de agua
1000 g de oreja de cerdo cocida y adobada
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
300 g de cebolla en cuartos
150 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita colmada de pimentón dulce
1 cucharadita colmada de pulpa de pimiento choricero
1 guindilla roja seca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 23.08 g

Calorías 1438 kJ / 344 kcal

Grasa 25.86 g

Fibra 1.21 g

Carbohidratos 4.76 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina española 15 Recetas
España

COCINA ESPAÑOLA 15 Recetas
México

Comunidad de Madrid 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Salpicón de marisco

20min

Ensaladilla de patata, huevos, atún y palitos de surimi

1h 40min

Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

25min

Judías blancas con patatas y compango

1h 35min

Huevos rotos con patatas y angulas de surimi

30min

Patatas meneás salmantinas

40min

Cangrejos de río en salsa

30min

Sopa de fideos con gambas

30min

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1h

Conejo guisado

30min

Carcamusas de Toledo

45min

Patatas guisadas con conejo

50min