Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Goulash picante con cerveza negra
Prep. 15min
Total 3h 10min
8 porciones
Ingredientes
-
90 g de aceite de oliva
-
6 diente de ajo, pelado por la mitad
-
1200 g de filete de ternera cortado en trozos (5-6 cm)
-
500 g de cebolla morada en trozos
-
1 - 2 de chile, fresco en trozos
-
200 g de cerveza oscura, cualquier tipo
-
2 cubos de caldo de carne
-
2 - 4 piezas de anís estrellado
-
1 cdita de sal
-
1 cdita de pimienta molida
-
10 - 12 g de cebolla, dulce10 - 12 g de echalotes
-
250 g zanahoria cortado en trozos (2-3 cm)
-
de perejil picado, para servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
1021.4 mg
Proteína
36.6 g
Calorías
1717 kJ /
410 kcal
Grasa
17.4 g
Fibra
4.8 g
Grasa saturada
3.6 g
Carbohidratos
25.5 g
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