Estofado de mariscos y cerdo

5.0 3 valoración

Prep. 15min

Total 1h 10min

4 porciones

Ingredientes

200 g de aguja de cerdo en cubos (2 cm)
100 g de chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)

100 g de tocino, en cubos
250 g de vino blanco
2 hojas de laurel secas
1 cda de paprika dulce
2 dientes de ajo enteros, triturados
1 cdita de sal
3 pizcas de pimienta negra molida
20 g de aceite vegetal

20 g de aceite de oliva
200 g de pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
170 g de cebolla dorada en trozos
150 g agua
200 g de camarones crudos medianos y limpios
200 g de almejas limpias
10 g de hojas de cilantro
1000 g de agua para lavar y una gota de jabón
cilantro, fresco para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 6032.4 mg

Proteína 129.1 g

Calorías 6872.8 kJ / 1642.6 kcal

Grasa 80.7 g

Fibra 10.3 g

Grasa saturada 21.6 g

Carbohidratos 52.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Ganache de chocolate

15min

Bolas de matza

50min

Chicharrones preparados CDMX

8h 25min

Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

10h

Carne en chile negro (Black Diamond)

1h 20min

Glaseado de chocolate (ganache)

20min

Pasta choux

2h

Merenguitos con polvo de chipotle

1h

Pastel de carne relleno de espinaca y queso

1h 15min

Papas rizadas fritas con alioli

45min

Tacos de lechuga con arroz y camarón

50min

Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd

Ninguna calificación