Conejo a la huertana

Conejo a la huertana

4.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 45min

2 raciones

Ingredientes

75 g de cebolla en trozos
50 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
50 g de pimiento verde en trozos
50 g de pimiento rojo en trozos
35 g de aceite de oliva
150 g de tomate triturado en conserva
5 g de azúcar
4 pellizcos de sal
400 - 500 g de conejo en trozos
2 pellizcos de pimienta molida
1 pimienta de Cayena seca entera
150 g de champiñones frescos laminados
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 573 mg

Proteína 53.9 g

Calorías 2106 kJ / 503 kcal

Grasa 23.3 g

Fibra 4.7 g

Grasa saturada 4.1 g

Carbohidratos 19.9 g

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