Rollitos de pollo con hongos y epazote

Rollitos de pollo con hongos y epazote

4.3 17 valoraciones
Prep. 15min
Total 55min
6 porciones

Ingredientes

Rollitos
  • dientes de ajo
    2
  • de hongos shiitake frescos
    100 g
  • de champiñones
    300 g
  • de epazote
    15 g
  • de sal
    1 ½ cucharada
  • de pimienta negra recién molida
    ½ cucharadita
  • clara de huevo
    1
  • de crema ácida
    30 g
  • pechugas de pollo aplanadas
    6
  • de agua
    800 g
Salsa
  • de cebolla
    100 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de vino blanco
    100 g
  • de jugo de naranja
    150 g
  • de nueces
    150 g
  • de agua
    150 g
  • de sal
    2 cucharaditas

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 178 kcal / 747 kJ
Proteína 30 g
Grasa 3 g
Carbohidratos 6 g
Fibra 1 g

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