Cocina vegetariana

Un refrigerador lleno de ricas y coloridas verduras de temporada, fruta fresca, huevos, lácteos. Una despensa con leguminosas, mermeladas, frutos secos, semillas, pasta, arroz... Cada vez son más los que optan por un estilo de vida vegetariano. Prepara deliciosos platos en cuestión de minutos.

Desayunos llenos de energía

Corundas

Omelette con salsa de frijol TM6

Avena de chocolate sin lácteos

Bisquet vegano de pistache sin gluten

Snacks vegetarianos

Barritas energéticas de avena y plátano

Falafel de coliflor y lentejas rojas

Mini pizzas de berenjena

Tostadas veganas

Recetas reconfortantes

Esquites asados de Coyoacán

Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

Estofado de vegetales y granos en cocción lenta TM6

Cocinar con tofu

Cuenta la leyenda que un cocinero chino descubrió el tofu hace 2000 años cuando cuajó por error leche de soya al mezclarla con alga niguiri. Este “accidente” contribuyó a determinar la dieta moderna. El tofu es un ingrediente muy popular y versátil con numerosos beneficios para la salud. Se puede preparar de muchas formas para cambiar su textura de tierna y suave a firme y crujiente.

Descubre el tofu

Recetas rápidas sin carne

Boloñesa de lentejas

Tostadas de setas

Hamburguesa de quinoa roja

Keppe de quinoa

¿Se te antojan unas verduras?

Para desayunar, comer, cenar e, incluso, de postre: encuentra recetas de todo tipo en nuestras colecciones vegetarianas.

Más recetas vegetarianas